Cewekbanget.id – Enggak bisa dipungkiri ya girls kalau makanan tradisional Indonesia itu punya cita rasa yang luar biasa.
Sayangnya di masa kini beberapa makanan tradisional telah ditinggalkan karena banyaknya pilihan makanan lain.
Padahal makanan tradisional ini punya banyak manfaat, termasuk menyehatkan tubuh!
Apa saja makanan tradisional yang enggak disangka menyehatkan tubuh?
Berikut makanan tradisional yang enggak disangka menyehatkan tubuh:
Baca Juga : Ups, 7 Makanan Ini Bikin Masa Menstruasi Makin Enggak Nyaman!
Kembang tahu
Pernah menikmati kembang tahu? Yaps, kembang tahu ini memang banyak digunakan sebagai bahan campuran sebuah masakan seperti sop.
Di balik bentuk kembang tahu yang unik, makanan ini mengandung zat mangan, antioksidan, dan antispasmodic pada air jahenya.
Pakar nutrisi bernama Rachel Olsen mengatakan kalau “Manfaat dari kembang tahu itu untuk relaksasi otot dan organ tubuh. Bisa juga mengeluarkan asam laktat dalam tubuh.”
Asinan betawi
Asianan betawi yang kaya sayuran membuat makanan ini menyehatkan tubuh karena banyak komponen gizi bermanfaat.
Wortel mengandung vitamin A, kol mengandung vitamin C, tauge mengandung vitamin K, dan vitamin B3 bisa kita dapatkan dari selada.
Tidak berhenti sampai disitu, asinan betawi yang tidak melalui proses masak seperti perebusan sangat bagus untuk tubuh.
Soalnya, kadar asam hydrochloric yang ada tetap terjaga dan hal tersebut berfungsi mencerna makanan.
Gado-gado
Selain banyak sayuran yang juga mengandung banyak vitamin, gado-gado juga bagus untuk sistem pencernaan tubuh karena tinggi serat.
Rachel menyebutkan kalau “Serat tersebut bisa mengikat air, kolesterol, dan semua sisa makanan yang terkumpul di usus.”
Tidak hanya itu, vitamin B kompleks bisa kita dapatkan di jagung, zar besi pada kangkung, dan vitamin E yang terkandung pada kacang.
Bisa kita jadikan menu makan siang esok hari nih, girls! (*)
Artikel ini sudah pernah tayang di Nova dengan judul Siapa Sangka, 3 Makanan Tradisional Ini Ternyata Menyehatkan Tubuh!
Baca Juga : 10 Makanan dan Minuman Ini Bisa Menyebabkan Sakit Maag! Hati-hati ya!