Sayuran tinggi nitrat
Sayuran tinggi nitrat, seperti bayam, kol, lobak, atau bok choy ternyata juga bisa berbahaya untuk kesehatan kita.
Kandungan nitrat memang sangat dibutuhkan tubuh kita untuk anti radang dan melancarkan peredaran darah. Namun ketika terlalu banyak, nitrat yang kita dapatkan dari sayuran malah akan membunuh karena sangat beracun!
Akan jauh lebih baik kalau sayuran tinggi nitrat dimakan dalam keadaan mentah atau langsung dimakan habis setelah dimasak.
Makanan tinggi protein
Makanan tinggi protein, seperti telur atau jamur ternyata sangat berbahaya setelah dimasak.
Makanan tinggi protein setela matang adalah lingkungan yang paling tepat buat mikroorganisme berkembang biak, sehingga bisa banget meracuni manusia. Oleh karena itu, hanya masak protein sesuai porsi makan, ya.
Kalau kita hangatkan kembali protein, makanan tersebut bakalan lebih mudah lagi meracuni tubuh kita, lho!
(*)
Baca Juga: Pengganti Nasi Putih, Ini 5 Karbohidrat Paling Baik & Rendah Kalori!