CewekBanget.ID - Penggemar donat wajib merapat nih, girls.
Roti lembut yang biasanya disajikan dengan topping manis ini emang selalu bikin nagih dan cocok dimakan kapan aja ya.
Sekarang donat udah macam-macam bentuknya lho, enggak cuma bulat dan bolong di tengahnya aja.
Baca Juga: Anti Ribet, Ini Resep Donat Jepang yang Empuk & Nikmat Buat di Rumah!
Bahkan sekarang bisa dikreasikan dengan isian yang macam-macam.
Salah satunya yang sedang banyak disukai yaitu donat dengan isian krim susu lembut ala Korea.
Penasaran kan gimana cara buatnya? yuk langsung simak!
Membuat adonan donat
Untuk membuat adonannya, siapkan bahan berikut;
250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
7 gram ragi instan
50 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1 butir telur
200 ml air es
1 sdt garam
50 gram margarin
Nah, langkah pertama campurkan semua bahan kecuali margarin.
Kedua jenis tepung disusul dengan ragi instan, gula pasir, susu bubuk, telur, garam kemudian aduk dan uleni.
Baca Juga: Resep Donat Kentang Sederhana yang Cocok untuk Menu Buka Puasa!
Saat sedang mengaduk tambahkan air es sedikit demi sedikit ya girls, sampai dia hampir kalis atau teruleni dengan sempurna.
Kita bisa pakai mixer besar untuk bantuan mengaduknya ya, atau manual dengan tangan juga bisa kok.
Setelah tercampur rata dan hampir kalis, masukan margarin kedalam adonan kemudian lanjut uleni atau mix sampai kalis.
Setelah benar-benar kalis, bentuk adonan jadi bulat dengan takaran masing-masing sekitar 40 gram.
Pisahkan bulatan adonan pada loyang yang telah dilapisi tepung, atau taruh di atas kertas roti supaya enggak menempel.
Tunggu adonan mengembang sekitar 30 menit.
Baca Juga: Selain Donat, Ini 4 Kreasi Makanan Paling Unik dari Indomie Goreng
Sambil menunggu adonan mengembang, kita buat krim isianya yuk.
Untuk krim susu, bahan yang kita butuhkan diantaranya;
50 ml susu kental manis
100 gram bubuk whipp cream
200 ml air es
Cara buat krimnya gampang kok, girls.
Kita campur bubuk whipp cream dengan 200 ml air es, kemudian mix sampai dia mengembang jadi krim lembut dan halus, mudah kan?
Proses penyajian
Nah, setelah adonan mengembang sempurna, ini saatnya kita goreng dengan minyak panas.
Pakai minyak yang banyak sampai adonan hampir terendam, supaya matangnya merata ya.
Baca Juga: 5 Pesan Permintaan Maaf Ariana Grande Atas Perilakunya di Toko Donat
Goreng adonan donat sampai kulitnya berubah kecoklatan, kemudian angkat dan sisihkan.
Setelah minyak tiris, kita belah bagian tengah donat dengan pisau tapi jangan sampai putus ya.
Selanjutnya oleskan susu kental manis kedalam masing-masing donat, disusul krim lembut yang tadi udah kita buat.
Jangan pelit masukan krimnya ya, supaya donat jadi fluffy dan kaya rasa!
Setelah itu kita bisa hias permukaan donat dengan taburan gula bubuk atau sesuai selera, dan donat krim susu ala Korea sudah bisa dinikmati.
Baca Juga: Resep Toast Kekinian, Caranya Gampang Buat Sarapan ala Luar Negeri
Gimana, gampang kan cara buatnya girls?
Cocok untuk teman minum teh, atau camilan enak bareng keluarga lho.
Cobain resepnya ya!
Resep ini terinspirasi dari menu Sajian Sedap, kita bisa lihat video lengkapnya disini nih.
@sajiansedap Donat Susu Korea mirip tokoh games apa ya bentuknya? ##sajiansedap ##donat ##GoyangGledek ##ItsOkayToBeLebay ##foryoupage ##fyp ##xyzbca
♬ You Got It - Vedo
(*)