Sumber Mineral Bermanfaat
Sebagai makanan laut, udang merupakan hewan rendah kalori dan mengandung iodin, fosfor, zinc, hingga magnesium.
Kandungan tersebut bermanfaat untuk meningkatkan imunitas, menjaga kesehatan tulang, dan mengatur tekanan darah.
Kita bisa mengonsumsi udang secukupnya untuk mendapatkan manfaat tersebut.
Baca Juga: Cobain Resep Coconut Prawn With Mango Thousand Island, yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa!
Menjaga Kesehatan Jantung
Udang juga mengandung zat anti-peradangan bernama EPA dan DHA.
Keduanya merupakan asam lemak omega-3 yang baik banget untuk tubuh.
Ini dapat membantu kita mengurangi risiko penyakit jantung.
Mengurangi Risiko Radikal Bebas
Udang juga dapat memicu peningkatan astaxanthin, antioksidan yang dapat melindungi kita dari kerusakan akibat radikal bebas.
Ini dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan penyakit yang terkait dengan saraf, seperti Alzheimer dan Parkinson.
Selain itu, sifat anti-peradangan dari astaxanthin dapat membantu mengatasi diabetes, penyakit pencernaan, hingga penyakit kulit dan mata.
(*)