Nah, protein hewani pada kerang termasuk sangat tinggi; selain itu, asam amino esensial pada kerang mencapai hingga hampir 100%, lho!
Fyi,seporsi kerang segar mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi dan mampu menurunkan kadar trigliserida berlebihan pada tubuh.
Pasalnya, kelebihan trigliserida dapat menyebabkan berbagai masalah jantung, seperti pengerasan pembuluh arteri dan serangan jantung.
Tapi mengonsumsi kerang juga jangan sampai berlebihan yagirls, karena kadar kolestrol yang tinggi dalam kerang juga berbahaya bagi jantung.
Bermanfaat untuk Sistem Saraf
Sistem saraf dalam tubuh memerlukan asupan vitamin B12, untuk mencegah kerusakan saraf hingga penurunan fungsi otak.
Makanya, kita lebih baik menjaga asupan vitamin B12 yang cukup dengan makan kerang.
Kalau enggak, kita bakal lebih rentan terkena penyakit saraf dan fungsi otak terganggu.
(*)