Selain itu, ini juga dapat mencegah kematian akibat penyakit kardiovaskular.
3. Mengurangi risiko kanker
Kentang mengandung folat yang berperan dalam sintesis dan perbaikan DNA untuk mencegah berbagai jenis sel kanker.
Asupan serat dari buah-buahan dan sayuran seperti kentang dapat menurunkan risiko kanker kolorektal.
Cara mengolah kentang yang benar:
Seperti yang udah disebutkan di atas, kalau kentang ungu adalah jenis kentang terbaik yang bisa kita konsumsi mulai dari sekarang untuk mengurangi terkena penyakit mematikan.
Jumlah gula pada kentang yang dilepaskan dalam darah bisa berubah tergantung bagaimana kita mengolah kentangnya.
Baca Juga: Resep Garlic Potato Ring, Camilan Simple yang Cocok Untuk Teman Nonton
Sebaiknya, hindari mengolah kentang dengan cara ditumbuk karena jumlah gulanya bisa lebih banyak daripada kentang yang dipotong biasa.
Selain itu, hindari kentang yang digoreng.
Lebih baik kita memasak kentang dengan cara direbus atau dikukus ya, girls!
(*)
Baca Juga: Kentang dan Tomat Bantu Hilangkan Mata Panda. Intip Caranya, Yuk!