3. Cuci bersih buah-buahan lalu potong-potong jadi ukuran lebih kecil atau bite size.
4. Rendam biji selasih dengan sedikit air, biarkan sampai mengembang.
5. Siapkan gelas lalu masukan bubuk krimer dan siram dengan air panas 100 ml, aduk merata.
6. Setelah jeli padat, potong-potong jeli atau serut menjadi ukuran lebih kecil. Sisihkan di wadah lain.
7. Ambil mangkuk besar lalu campurkan jeli serut, buah-buahan dan biji selasih yang sudah mengembang tadi.
8. Siram dengan krimer cair, susu kental manis serta susu evaporasi.
9. Aduk semuanya sampai merata dan terkahir tambahkan es batu.
Ximilu yang creamy dan segar sudah bisa dihidangkan!
(*)