Tentu saja, sayuran segar sangat lezat dan bernutrisi. Tapi ada banyak orang yang terbatas waktunya untuk memilah-milah sayur, memotong dan mencucinya. Akhirnya, karena alasan waktu, mereka beralih ke makanan instan yang enggak sehat. Solusinya: stok sayuran beku di lemari es. Sayuran beku sudah dibersihkan, dipilah dan dipotong. Kita tinggal mengolahnya saja, jelas Blake.
Jika kita adalah tipe yang suka mengudap, enggak perlu terlalu ditahan. Beberapa studi menyebutkan, orang akan cenderung makan dalam jumlah lebih banyak jika makanan itu ada di depan matanya.
Sekretaris yang menaruh permen di mejanya, makan permen 48 persen lebih banyak dibanding jika permen diletakkan dua meter dari mereka. Begitu hasil penelitian Brian Wansink, PhD, direktur Food and Brand Lab di Cornell University.
Jadi jika ingin ngemil, silakan saja, tapi jangan simpan camilan di rumah, di laci kantor atau di mobil. Biarkan brownies dan donat kesukaan kita ada pada tempat yang seharusnya, yaitu di toko. Jika kita menginginkannya, kita harus pergi ke sana. Dengan cara ini, otomatis keinginan ngemil bakal berkurang. Jika terlalu ditahan-tahan, biasanya akan membuat orang kebablasan dan akhirnya makan lebih banyak dari yang seharusnya.
(sumber: bestari/kompas.com, foto: hercampus.com)