Rendam kacang dalam air selama 7-8 jam. Lalu rebus hingga empuk dan matang, tiriskan.
Dalam blender, haluskan kacang yang sudah direbus dengan 120 ml air.
Tambahkan bubuk gandum, bubuk teh hijau, sirup agave/madu, sejumput garam,dan susu. Blender lagi hingga tercampur rata.
Tuang ke dalam mangkuk keramik kecil atau gelas. Bekukan dalam freezer selama 5-6 jam.
Setelah beku, hias dengan cincangan kacang almond. Sajikan sebagai dessert atau camilan.
(aisha, foto: 2amfacts.com)