Changmin '2AM': Masak Desert Sendiri

Daripada susah nyari makanan pencuci mulut yang enak, Changmin lebih suka memasak black bean sherbet sendiri. Mau coba membuatnya, girls?

Bahan:

350 ml air

30 gr kacang hitam

5 gr kacang mete, haluskan

20 gr bubuk campuran gandum (mixed grain powder) bisa dicari di supermarket besar

1/2 sdt bubuk teh hijau

1 sdt sirup agave nectar atau madu (bisa ditambah sesuai selera)

120 ml susu cair murni

Sejumput garam

Kacang almond cincang untuk hiasan

Cara membuat:

1. Rendam kacang dalam air selama 7-8 jam. Lalu rebus hingga empuk dan matang, tiriskan.

2. Dalam blender, haluskan kacang yang sudah direbus dengan 120 ml air.

3. Tambahkan bubuk gandum, bubuk teh hijau, sirup agave/madu, sejumput garam,dan susu. Blender lagi hingga tercampur rata.

4. Tuang ke dalam mangkuk keramik kecil atau gelas. Bekukan dalam freezer selama 5-6 jam.

5. Setelah beku, hias dengan cincangan kacang almond. Sajikan sebagai dessert atau camilan.

(aisha, foto: 2amfacts.com)