Tomat kaya akan vitamin A, C, K, B6, kalium, folat, thiamin, magnesium, dan fosfor, yang semuanya penting untuk menjaga kesehatan. Sebagai pelengkap makanan, tomat bisa digunakan untuk sandwich, salad, saus, smoothies , dan sup. Dengan berbagai kandungan gizi tersebut, ada 9 manfaat tomat yang bisa kita nikmati:
Baca juga: Manfaat Wortel Bagi Kecantikan Kulit dan Rambut
Tomat merupakan sumber vitamin A dan C yang membantu meningkatkan penglihatan. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kandungan vitamin A yang tinggi dari tomat dapat membantu mencegah degenerasi makula atau penyakit mata berat. Selain itu, tomat dapat menurunkan risiko terkena katarak dan melindungi mata dari kerusakan ringan.
Menurut penelitian yang diterbitkan Journal of National Cancer Institute , mengonsumsi tomat dapat membantu memerangi kanker prostat, mengurangi risiko kanker perut, paru-paru, serviks, mulut, tenggorokan, dubur, usus besar, esofagus, dan kanker ovarium.
Baca juga: Beauty Secrets Nutrition For Your Hair
Makan tomat secara teratur dapat menghaluskan kulit. Tomat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari, salah satu penyebab keriput dan garis-garis halus. Tomat bisa menyembuhkan jerawat, ruam, dan memperkecil pori-pori.
Tomat mengandung karbohidrat sangat sedikit, dan membantu mengurangi kadar gula darah. Selain itu, tomat juga mengandung kromium yang membantu menjaga kadar gula darah agar tidak terlalu tinggi. Beberapa studi menemukan antioksidan pada tomat melindungi aliran darah dan ginjal.