Kadang kita suka males untuk bikin puding karena beberapa resep terlihat rumit. Tapi ada lho resep puding yang gampang banget, yaitu Vanilla Bread Pudding! Jadi mulai sekarang siapa aja bisa coba resep yang satu ini.
- 2-3 potong roti tawar putih atau gandum, sesuai selera.
- 250 ml susu putih cair
- 1 butir telur
- ¼ sendok teh bubuk vanilla
- Pisang yang dipotong kecil-kecil atau meises coklat sebagai tambahan.
- Keju parut, sebagai topping pudding.
1. Tuangkan susu cair ke dalam mangkuk ukuran sedang, masukan telur dan bubuk vanilla, lalu aduk sampai rata.
2. Masukan roti yang telah disobek-sobek ke dalam adonan. Pastikan semua roti terendam adonan, ya.
3. Tambahkan pisang yang telah dipotong atau meises coklat buat menambah rasa. Boleh juga diganti sesuai kesukaan kita.
4. Setelah adonan tercampur rata, masukan adonan ke mangkok alumunium yang udah diolesi mentega. Jangan terlalu penuh, karena puding akan mengembang nanti.
5. Taruh parutan keju di atas adonan dan kukus puding selama 5-10 menit.
6. TADAAAA! Puding roti kita sudah jadi dan siap dihabiskan.
Gimana? Mudah kan? Pastinya puding ini bisa nemenin menu buka puasa atau sahur kamu. He-he-he.
(audrey, foto: pinterest.com)