Baca Juga: Berdasarkan Studi, Ini Cara Turunkan Berat Badan dengan Makan Nasi!
Mineral Magnesium
Nasi merah
Nasi merah menyediakan mineral magnesium paling banyak ketimbang nasi putih, roti gandum, atau roti putih.
Seporsi nasi merah mengandung 42 miligram magnesium, atau setara 11 persen kebutuhan magnesium per hari.
Manfaat magnesium untuk memperkuat tulang, meningkatkan daya tahan tubuh, dan menjaga detak jantung tetap stabil.
Nasi putih, roti gandum, maupun roti putih juga memiliki mineral esensial, namun takarannya kecil.
Zat Besi
Kandungan zat besi dalam roti gandum paling tinggi jika dibandingkan nasi merah, nasi putih, atau roti putih.
Melansir Live Strong, seporsi atau dua ons roti gandum mengandung 1,39 miligram zat besi.
Asupan tersebut dapat menyediakan 8 persen kebutuhan zat besi untuk perempuan dan 18 persen kebutuhan zat besi laki-laki.
Kandungan zat besi lebih banyak berarti membantu tubuh mengangkut dan menyimpan lebih banyak oksigen.
Baca Juga: Resep Cloud Bread, Roti Warna-warni yang Lagi Viral di TikTok!
Tentunya nasi merah, nasi putih, roti gandum, dan roti putih memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing.
Jadi kalau masih bingung dan kita mencari yang kalorinya paling rendah dan memiliki zat besi paling banyak, opsi terbaik adalah roti gandum.
Apabila pengin mendapatkan asupan serat paling banyak, pilihan terbaik adalah roti gandum atau beras merah.
Sedangkan jika pengin menambah asupan folat, nasi putih paling banyak memasok folat ketimbang tiga jenis karbohidrat lainnya.
Nasi merah, di sisi lain, menyediakan mineral magnesium paling banyak ketimbang nasi putih, roti gandum, atau roti putih.
(*)
| Penulis | : | Salsabila Putri Pertiwi |
| Editor | : | Indah Permata Sari |
KOMENTAR