Dilansir dari Bonemarrowmx.com, laman Angeles Helath International, salah satu rumah sakit terbesar di Meksiko, anak-anak yang mengonsumsi produk daging olahan secara reguler akan rentan terkena leukimia 74% lebih besar daripada yang tidak.
Hal tersebut disebabkan karena daging olahan sebagian besar mengandung sodium nitrit dan nitrat.
Dua bahan tersebut biasanya digunakan untuk preservatif makanya makanan terlihat enak dimakan.
Fakta di atas diperkuat dengan penelitian tahun 2009 yang menyebutkan kalau dua bahan tambahan ini ada kaitannya erat sebagai penyabab berkembangnya sel kanker khusunya leukimia.
Meski jadi penyebab leukimia namun sodium nitrit dan nitrat bisa menurunkan resiko penyakit botulisme, kondisi keracunan serius yang jarang terjadi.
Konsumsi bahan makanan yang mengandung dua bahan di atas secara berlebih bisa mengaktifkan sel kanker.
Baca Juga : Kang Ha Neul dan Sunggyu 'INFINITE' Alami Insiden Kecelakaan Mobil!