Cewekbanget.ID – Donat kentang merupakan salah cemilan yang cocok untuk buka puasa.
Selain rasanya yang enak, donat kentang juga cukup mengenyangkan saat disantap saat buka puasa.
Coba yuk, buat sendiri donat kentang di rumah untuk buka puasa! Gampang banget lho, girls!
Baca Juga : Bukan Sang Kakak, Ternyata Sosok Ini yang Bimbing Adik Ayana Moon Jadi Mualaf!
Bahan :
Siapkan 500 gram tepung terigu protein tinggi, 4 butir kuning telur, 250 gram kentang, 100 gram mentega, 100 ml air dingin, 50 gram susu bubuk full cream, 11 gram ragi instan, 1000 ml minyak goreng dan garam secukupnya.
Baca Juga : Mudah Menyerah dan Punya Prinsip Hidup, Ini Sifat Golongan Darah O!
Cara Membuat :
Pertama, cuci bersih kentang kemudian rebus hingga matang dan lunak. Kemudian, kupas kulitnya dan tumbuk halus.
Campur terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi ke dalam satu wadah aduk hingga rata. Tambahkan kentang halus aduk lagi sampai merata.
Selanjutnya tambahkan kuning telur dan air dingin, aduk kembali hingga rata. Kemudian campurkan mentega dan garam. Aduk hingga adinan kalis.
Diamkan adonan selama 30 menit dan tutup dengan kain basah hingga mengembang.
Setelah mengembang, bulatkan adonan dan tunggu hingga mengembang kembali. Kemudian, lubangi tengahnya.
Baca Juga : Yuk, Bikin Martabak Tahu di Rumah untuk Buka Puasa! Gampang Banget!
Panaskan minyak goreng, lalu goreng donat sambil di bolak-balik hingga kuning kecoklatan.
Tiriskan donat yang sudah matang, kemudian taburkan donat dengan topping gula halus dan donat siap disajikan. (*)