CewekBanget.ID - Seperti yang kita tahu, sayur merupakan salah satu jenis makanan yang harus kita konsumsi sering-sering karena mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh kita.
Ada banyak jenis sayuran yang dapat kita pilih, cara mengolahnya pun beragam.
Ada sebagian orang yang suka memakan sayur dalam keadaan mentah, karena dinilai kandungan nutrisinya masih utuh.
Namun, enggak semua sayur bisa dimakan dalam keadaan mentah.
Seperti beberapa jenis sayur berikut ini yang justru akan membahayakan tubuh kalau dikonsumsi dalam keadaan mentah! Apa saja?
Baca Juga: 3 Waktu yang Dilarang untuk Makan Buah. Bukannya Sehat Malah Bahaya!
1. Terong
Terong mengandung senyawa yang disebut solanine, yang dapat mengurangi penyerapan kalsium dan mengiritasi saluran pencernaan.
Dalam dosis besar dapat menyebabkan sakit perut, diare dan gejala lainnya seperti muntah, sakit kepala, mual dan pusing.
Jika kita makan terung mentah dan merasakan gejala-gejala ini, segera cari pertolongan medis.
Memasak terong ternyata juga bertujuan untuk menetralkan solanin.