Sementara saus putu sibau merupakan saus khas asli Jimbaran, Bali, yang kemudian dimodifikasi rasanya agar sesuai dengan cita rasa Kalimantan.
“Untuk saus putu sibau ini, kami menambahkan rempah-rempah seperti kunyit dan lengkuas untuk menyesuaikan cita rasa Kalimantan,” ujar Wimy.
Selain nasi goreng termahal, sajian yang paling banyak diminati di Seafood Kalimantan adalah Kepiting Bakar Asap dan Kakap Putu Sibau.
Sajian Kepiting Bakar Asap juga bisa dinikmati dalam campuran nasi goreng termahal.
“Pembuatan Kepiting Bakar Asap ini cukup mudah. Kepiting yang sudah dikukus kemudian diberi saus bakar asap khas Seafood Kalimantan.
Setelah itu dibungkus dengan daun pisang dan alumunium foil dan kemudian dipanggang,” terang Wimy.
Tertarik mencoba nasi goreng dengan harga Rp 1,7 juta?
Restoran Seafood Kalimantan beralamat di Jalan Telaga Utama Nomor 25, Surabaya, Jawa Timur.
(*)
Baca Juga: Boleh Kok Jadi Vegetarian Sejak Usia Remaja! Ini Tipsnya, Girls!
Artikel ini sudah tayang di Nakita.id dengan judul Pasti Melongo, Nasi Goreng Termahal di Indonesia Ini Harganya Mencapai Rp 1,7 Juta, Ternyata Ini Fakta Dibaliknya