CewekBanget.id - Kita yang anak kost terkadang pasti galau, nih.
Yaps, kita pasti terkadang galau saat masak nasi. Sebab, kalau kita masak terlalu sedikit, kita akan malas bolak-balik mencuci tempat nasi.
Tetapi kalau kita masak nasi terlalu banyak, nasi bisa saja basi.
Waduh kalau seperti itu, apa yang harus kita lakukan, ya?
Ternyata ada cara agar nasi enggak cepat basi lho, girls!
Diharapkan dengan cara ini nasi dapat bertahan lebih lama bahkan seharian.
Selama ini kita mungkin membuat nasi awet dengan mencabut colokan rice cooker dari stop kontak, tapi cara itu enggak cukup efektif.
Ketika nasi masih banyak tetapi sudah mulai berair dan baunya sangat disayangkan kalau harus dibuang.
Baca Juga: Bosan dengan Cokelat? SilverQueen Rilis Snack Sehat Baru. Wajib Coba!
Tetapi rupanya ada cara yang lebih efektif untuk membuat nasi tidak cepat basi yang dibagikan oleh seorang Executive Chef Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta Frederick D Turambi.
Simpan di lemari es
Salah satu cara yang bisa kita lakukan untuk membuat nasi tidak cepat basi yaitu menyimpannya di lemari es atau freezer.
Nasi yang cocok disimpan di lemari es ini umumnya yang memiliki tekstur pulen.
Sementara untuk nasi yang tidak terlalu pulen, kita cukup menyimpannya di chiller.
Perlu diingat sebelum memasukkan nasi ke freezer atau chiller pastikan nasi tidak dalam keadaan panas.
Dinginkan nasi terlebih dahulu sehingga sama dengan suhu ruang dan barulah masukkan ke dalam freezer atau chiller.
Nasi panas yang dimasukkan ke dalam freezer atau chiller akan menimbun bintik air di tutup wadah.
Bintik air di tutup wadah akan membuat nasi justru menjadi cepat basi.
Simpan di wadah plastik
Selain disimpan di lemari es, nasi juga bisa dipindahkan ke dalam wadah plastik.
Pilihlah wadah plastik bertutup atau mangkuk yang kemudian ditutup dengan plastic wrap.
Setelah nasi dimasukkan ke dalam wadah pastik atau mangkuk pastikan kita sudah menutupnya dengan rapat.
Tidak disarankan untuk kita membiarkan nasi di dalam rice cooker seharian meskipun sudah mencabut colokannya dari stop kontak.
Nasi yang disimpan di dalam rice cooker tidak dapat bertahan dalam waktu yang lama.
Baca Juga: Ini yang Akan Terjadi Pada Tubuh Kalau Kita Sepelekan Pola Makan!
Nasi justru akan berubah warna dan bau tidak sedap lebih cepat tercium.
Tak hanya itu nasi yang dibiarkan di dalam rice cooker terus menerus akan menurunkan kualitas dari nasi itu sendiri.
Jangan simpan nasi lebih dari 1 hari
Nasi hanya boleh disimpan maksimal 1 hari lamanya.
Untuk nasi yang disimpan di dalam freezer atau chiller masih bisa bertahan semalaman.
Dengan begitu segeralah mengonsumsinya keesokan harinya.
Nasi di dalam rice cooker hanya dapat bertahan 3 jam, kualitas nasi akan menurun kalau lebih dari waktu tersebut.
Pastikan juga nasi tidak disimpan dalam wadah terbuka untuk menghindari bakteri yang hinggap di nasi.
(*)
Baca Juga: 5 Pasangan Seleb Muda Indonesia yang Ditunggu Pernikahannya di 2020!
Artikel ini sudah tayang di Nakita dengan judul 3 Cara Agar Nasi Tidak Cepat Basi, Ternyata Membiarkan Nasi Menjadi Dingin dengan Mencabut Colokan Rice Cooker Saja Tidak Cukup!