Efek pedas biasaya membuat orang berkeringat, gelisah bahkan menangis.
Sebenarnya banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengusir rasa pedas secara cepat.
Jika merasakan kepedasan, kita bisa mencoba makanan atau minuman berikut ini yang dapat meredakan rasa pedas dan panas di mulut.
Minum susu
Untuk menghilangkan rasa kepedasan itu, peneliti di New Mexico State University Chile Pepper Institute menemukan cara cepat yang bisa dilakukan yaitu dengan minum susu.
Dalam studinya, peneliti menemukan bahwa protein dalam susu bisa menggantikan senyawa kimia yang membuat cabai terasa pedas dan menimbulkan sensasi panas serta terbakar.
Capcaisin adalah senyawa kimia yang ditemukan dalam cabai yang membuatnya terasa pedas dan panas.
Susu memiliki kandungan protein yang bisa menggantikan capcaisin di reseptor lidah.
Sehingga, minum susu adalah cara tercepat untuk meringankan kepedasan dan sensasi terbakar yang muncul.
Nasi atau roti
Nasi atau roti mampu menyerap rasa terbakar yang diakibatkan oleh capsaicinoid. Ini akan meredakan kepedasan di mulut.
Selain itu, pisang juga bisa membantu untuk meredakan rasa pedas yang Anda rasakan.
Gula
Ketika kepedasan jangan minum air. Capsaicinoid berbahan dasar minyak dan tak akan bisa dihilangkan dengan air.
Namun kita bisa mencoba mengonsumsi satu sendok teh gula utuh atau madu untuk menghilangkan rasa pedas.
Baca Juga: Perawatan Wajah yang Ampuh Buat Remaja! Kenali Tipe Kulit Kita Ya!