Bahan adonan
3 butir telur ayam
2 sendok gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdm madu
175 gram tepung terigu protein sedang
100 ml susu cair
1 sdt baking powder
Bahan selai
250 gram kacang merah
5 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Baca Juga: Rajin Makan Kacang Merah, Ini 5 Manfaatnya Untuk Kesehatan Tubuh!
Langkah membuat isian
1. Cuci kacang merah hingga bersih dan taruh dalam mangkuk kemudian beri air hingga kacang terendam.
2. Rendam kacang selama beberapa jam supaya kacang lebih empuk saat direbus.
3. Setelah itu tiriskan kacang merah, kemudian rebus sampai empuk kira-kira selama 20 menit.
Kalau sudah matang dan empuk, sisihkan kacang dan tiriskan kembali.
4. Selanjutnya masak kacang merah bersama dengan gula pasir dan garam, aduk hingga terbentuk seperti selai.
5. Angkat selai kacang merah dan sisihkan pada wadah untuk menunggu dingin.