CewekBanget.ID - Pencinta es teh, mana suaranya nih? Ha-ha.
Es teh adalah minuman yang sangat menyegarkan yaa, girls.
Apalagi kalau cuaca lagi panas banget, minum es teh pasti terasa nikmat.
Baca Juga: Waspadai Menu Takjil Ini Dapat Membahayakan Tubuh, Enggak Lagi Deh!
Es teh juga mudah nih kita dapatkan, bisa beli di warung atau bikin sendiri di rumah juga lebih oke.
Tapi tahukah kamu kalau ternyata es teh itu bukan minuman kemarin sore, melainkan sudah ada sejak tahun 1800-an!
Resep teh manis atau es teh pertama kali dipublikasikan pada tahun 1879 oleh Marion Cabell Tyree dalam "Housekeeping in Old Virginia."
Diolah dengan cara direbus
Dalam resepnya, Marion menyebutkan, pembuatan minuman teh dilakukan dengan cara merebus teh pada air mendidih dan ditambahkan dua sendok teh hijau.
Jika ingin menikmatinya dalam keadaan dingin (es teh), maka tinggal menuangkan air teh ke dalam gelas yang telah berisi es dan gula pasir.
Untuk rasa yang lebih segar, Marion menyarankan dengan menambahkan perasan jeruk lemon.
Baca Juga: Jadi Favorit, Ternyata Ini Bahaya Minum Es Teh Manis saat Buka Puasa
Bantahan
Artikel itu pun sempat mendapat bantahan dari Profesor Lyndon N. Irwin dari Southwest Missouri State University yang mendapatkan sebuah artikel dari surat kabar Nevada Noticer yang menyatakan bahwa es teh sudah ada sebelum tahun 1890.
Karena berbagai literatur mempercayai bahwa teh berasal dari Tibet, India Utara, dan China.
Sebagai campuran makanan
Di China, teh tidak hanya disajikan dengan cara diseduh.
Daun tehnya juga seringkali dikunyah, atau direbus sebagai campuran sup.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Sejarah Es Teh, Minuman Favorit Buka Puasa."
(*)