CewekBanget.ID - Zuppa soup jadi salah satu kudapan yang cocok banget disajikan saat cuaca dingin.
Zuppa soup juga cocok disajikan saat perayaan Natal dan kumpul bersama keluarga.
Soup kental yang diselimuti dengan pastry renyah beri sensasi sendiri saat disantap.
Bikin zuppa soup juga cukup mudah dan butuh bahan sederhana, girls.
Intip resepnya berikut!
Baca Juga: Sambut Halloween, Resep Praktis Pumpkin Soup Hangatkan Suasana!
Bahan zuppa soup
1 lembar puff passtry
1/2 buah bawang bombai
1/2 buah wortel
3 lembar smoked beef
1 sdm margarin
1 sdm tepung terigu
1 cangkir susu
1 cangkir heavy cream
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1 buah kunung telur
Keju parut secukupnya
Langkah membuat
1. Kupas wortel dan bawang bombay, lalu cincang kasar atau iris jadi balok kecil-kecil.
2. Iris kecil-kecil lembaran smoked beef, lalu sisihkan.
3. Siapkan pan anti lengket, lelehkan margarin dan masak bawang serta wortel yang sudah diiris.
4. Tambahkan tepung, susu, dan heavy cream lalu panaskan sampai mendidih sambil diaduk rata.
5. Masukkan smoked beef dan bumbui dengan garam juga lada, tunggu matang lalu matikan api.
6. Siapkan cangkir lebar atau mangkuk oven, kemudian tuang cream soup ke dalamnya.
Baca Juga: Resep Sujebi, Sup Sederhana yang Bikin Hangat di Musim Hujan
7. Iris puff pastry jadi seukuran persegi lebih lebar sedikit dari mangkuk, dan tutupkan pada bagian lubang mangkuk sampai rapat semua sisi.
8 Siapkan kuning telur lalu oleskan di atas puff pastry di atas mangkuk, taburi juga dengan keju parut secukupnya.
9. Panggang pada suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.
Sajikan zuppa soup selagi hangat, yumm!
(*)