6. Siapkan wadah untuk hidangkan masing-masing pannacotta, bisa berupa gelas, cangkir atau sejenisnya.
7. Tuang larutan pannacotta ke masing-masing gelas, tapi jangan sampai terlalu penuh supaya ada ruang untuk topping berry ya!
8. Setelah selesai menuang larutan pannacotta, sisihkan dan biarkan dingin di suhu ruang.
9. Untuk membuat saus berry, potong-potong strawberry yang sudah bersih menjadi ukuran cacah atau dadu.
10. Siapkan pan anti lengket dan masak strawberry dengan api kecil.
11. Tambahkan gula serta air lemon ke dalam strawberry, aduk hingga rata dan selai strawberry melunak. Jika sudah matang, sisihkan selai strawberry.
12. Jika tekstur pannacotta sudah memadat, selai strawberry bisa dituang ke atas pannacotta dan siap dihidangkan!
(*)