1 sdt lada bubuk
1/2 sdm garam
Langkah membuat gyeran jjim
1. Siapkan empat butir telur, pecahkan dalam wadah.
2. Potong kecil-kecil daun bawang, kemudian campurkan ke telur.
3. Bumbui telur dengan kecap ikan serta minyak wijen.
4. Tambahkan juga bumbu keringnya ya, ada garam dan lada.
5. Tuang air kaldu ayam ke dalam campuran telur.
6. Aduk telur yang telah dibumbui tadi sampai semua tercampur rata.
7. Pindahkan ke wadah clay pot, atau wadah tahan panas lainnya.
8. Masak telur di atas api sedang sambil terus diaduk, hingga teksturnya perlahan mengental.
Baca Juga: Resep Daifuku Mochi Manis dan Lezat, Pencuci Mulut yang Perfect!
9. Saat sudah seperempat matang, kecilkan api dan tutup clay dengan rapat dan biarkan telur terkukus.
10. Kukus telur selam kurang lebih 3 sampai 4 menit kemudian matikan api.
11. Angkat clay pot dari kompor dan telur kukus atau gyeran jjim siap disajikan.
Gimana, mudah banget kan cara buatnya? langsung bikin! (*)