1/2 sdt garam
Daun bawang cincang secukupnya
2 buah jamur kancing
1 cup beras
Langkah membuat dakjook
1. Cuci bersih beras, kemudian rendam kurang lebih 30 menit sampai 1 jam.
2. Siapkan panci untuk membuat kaldu.
3. Masukkan dada ayam dan rebus dengan air.
4. Campurkan juga bawang putih yang sudah digeprek ke dalam rebusan ayam, rebus hingga kuah menjadi keruh dan ayam matang meresap.
5. Matikan kompor jika ayam sudah matang kemudian sisihkan.
6. Cicang ayam atau bisa juga disuwir menggunakan tangan jadi ukuran kecil untuk topping nantinya.