CewekBanget.ID - Kita termasuk yang suka makan edamame, girls?
Edamame adalah kacang kedelai utuh berwarna hijau yang masih belum matang, dan lebih muda dari kacang kedelai biasa.
Fyi, edamame dipanen ketika masih muda, lunak dan hijau.
Kaya serat dan antioksidan, edamame ternyata punya banyak manfaat bagi kesehatan kita, lho.
Selain itu, dilansir dari kompas.com, edamame juga kaya akan protein nabati, mengandung vitamin K dan rendah kalori. Mantap banget kan?
Punya kandungan yang oke, penasaran kan apa saja manfaat edamame bagi kesehatan?
Kita bongkar berbagai manfaat edamame bagi kesehatan, yuk!
Baik buat kesehatan jantung
Edamame mengandung serat dan antioksidan yang bantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Berdasarkan studi yang dilansir dari kompas.com, 50 gram protein kedelai per hari mampu membantu menurunkan kadar kolesterol LDL sebesar 3 persen.
Berdasarkan penelitian tersebut, diklaim bahwa edamame sebagai protein nabati untuk mencegah penyakit jantung.
Baca Juga: Puasa Sehat, Bongkar Manfaat Air Rebusan Daun Sirih #PowerUpRamadan!
Ada juga ulasan lain yang menunjukkan bahwa makan 47 gram protein kedelai setiap hari, dapat mengurangi kadar kolesterol total sebesar 9,3 persen dan kolesterol LDL sebesar 12,9 persen.
Cegah diabetes
Selain baik untuk jantung, konsumsi edamame juga bantu cegah diabetes.
Kacang edamame memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga enggak menyebabkan kenaikan level gula darah.
Yup! edamame termasuk aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Bantu turunkan risiko kanker
Edamame juga diklaim bantu turunkan risiko kanker, girls.
Sebab, edamame mengandung isoflavon yang dianggap mampu menurunkan risiko kanker, terutama kanker payudara, lho!
Dilansir dari kompas.com, berdasarkan Journal of Agricultural and Food Chemistry, salah satu isoflavon utama yang disebut genistein memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan mampu menghambat pertumbuhan sel kanker.
Turunkan berat badan
Baca Juga: Coba Minum Air Rebusan Daun Sirsak, Khasiatnya Mantap Buat #PowerUpRamadan!
Edamame yang mengandung banyak serat juga dikenal mampu membantu mempertahankan berat badan ideal.
Makan edamame bisa bantu jauhkan kita dari makan berlebih, karena edamame adalah penahan nafsu makan alami, lho.
Itu dia beberapa manfaat edamame bagi kesehatan yang sayang kalau dilewatkan.
Tungguin ulasan tentang makanan sehaat lainnya, ya.
(*)