CewekBanget.ID - #PowerUpRamadan masih semangat kan, girls?
Biasanya kamu buka puasa langsung makan berat atau takjil dulu nih?
Fyi, takjil dalam KBBI (Kamus Besar Bahasa Indonesia) adalah mempecepat dalam buka puasa, seperti dilansir dari laman Kompas.com.
Makanya makanan yang takjil itu biasanya sangat ringan, seperti sop buah, kurma, atau makanan ringan lainnya yang penting bisa menandakan kita sudah buka puasa.
Setelah berbuka puasa dengan minum air, biasanya kita jadi sudah 'lega' sehingga rasa lapar sudah sangat berkurang,
Makanya banyak orang yang memang makan takjil aja ketika buka puasa dan makan berat seperti nasi dilakukan setelah shalat Maghrib atau bahkan setelah shalat Tarawih.
CewekBanget.ID punya resep soup sederhana yang bisa dikatakan sebagai takjil karena ringan tapi sebenarnya sangat mengenyangkan.
Yup, kali ini kita bahas resep broccoli cream soup yuk yang melansir dari press release, girls!
Bahan utama bikin broccoli cream soup
- 2 Brokoli ukuran besar
- 2 wortel
Baca Juga: Resep Ex Boyfriend Toast Viral di Korea, Gampang Bisa Buat Sahur!
- 300 ml susu segar fullcream
- 500-700 ml air
Bahan tumisan
- 1 bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm margarin
- 2 sdm tepung terigu
Bahan bumbu
- Sedikit gula pasir
- Lada bubuk
- 1/2 sdt garam
Baca Juga: Resep Kolak Sehat Buat Buka Puasa ala dr Zaidul Akbar. Anti Santan?
- Keju parmesan
- Sasa MSG
Cara membuat broccoli cream soup
1. Cincang halus bawang putih dan bombay, tumis dengan margarin yang sudah dipanaskan. Ketika sudah wangi tambahkan tepung terigu, aduk sampai kalis.
2. Masukkan susu, aduk. Tambah brokoli dan wortel yang yang sudah dipotong-potong sesuai selera, aduk kembali.
3. Tambah garam, lada hitam, dan MSG secukupnya sesuai selera. Tambahkan air, aduk rata.
4. Tutup panci, biarkan sampai sayur matang melunak. Kalau sudah matang, sajikan di mangkuk dan taburi atasnya dengan keju parmesan. Nikmat banget buka puasanya!
Baca Juga: Resep Bubur Korea Dakjook, Bisa Buat Makanan Pas Lagi Sakit Nih
(*)