Seblak Rebus Sudah Biasa, Cobain Resep Lengkap Seblak Goreng Viral a la Rafael!

By Tiara Harum Pramesti, Kamis, 8 Juni 2023 | 13:50 WIB
Seblak goreng a la Rafael (kolase TikTok: rafaell_1616)

Bahan seblak

2. Ulek bumbu sampai halus, selanjutnya bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Biarkan bumbu masih di cobek lalu bisa dicicipi untuk menyesuaikan rasa ya.

Ulek bumbu sampai halus

Beri bumbu pada sambal seblak

3. Siapkan panci dengan 700 ml air, panaskan dengan api sedang. 

4. Rebus kerupuk mawar sampai teksturnya lembek dan sedikit empuk, kira-kira selama 4-5 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.

Rebus kerupuk mawar
 

5. Selanjutnya siapkan wajan dan tuang minyak ke dalamnya, kira-kira 200 ml minyak. 

6. Panaskan minyak di wajan dengan api besar, minyak harus benar-benar panas ya, girls. 

7. Setelah minyak panas, matikan api dan siramkan minyak ke atas bumbu sambal yang sudah dibuat di cobek tadi sambil diaduk perlahan. 

Siram minyak ke atas sambal

Baca Juga: Rich Brian Semangat Ngulek Sambal di Amerika, Kangen Makanan Indonesia