CewekBanget.ID - Mie ayam merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Enggak heran karena mie ayam memiliki cita rasa gurih nan lezat yang bisa bikin ketagihan.
Namun, kita perlu berhati-hati ketika pengin membeli mie ayam.
Jangan sampai kita asal membeli mie ayam.
Apalagi yang memiliki ciri-ciri seperti di bawah ini!
Girls, ternyata pernah ada kasus ketika Satuan Reserse Narkoba Polres Cianjur menggerebek tempat pembuatan mie yang diduga mengandung formalni dan borak di Kampung Gelar, Kelurahan Pamoyanan, Kecamatan Cianjur, Kabupaten Cianjur pada tahun 2018 silam.
Kasat Reserse Narkoba Polres Cianjur, AKP Indra Sani, menjelaskan informasi adanya pabrik mie rumahan yang diduga mengandung formalin dan borak ini dari warga Desa Pamoyanan sendiri.
Diketahui, pemilik pabrik rumahan tersebut berinisial DLH (47).
Baca Juga: 5 Ciri Bakso yang Sebaiknya Enggak Kita Beli. Awas Daging Babi!
Menurut Indra, DLH ini sebelumnya pernah ditangkap petugas Mapolda Jabar dalam kasus serupa.
"Dulu pernah ditangkap Polda Jabar dalam kasus yang sama, dia diperiksa dan diamankan, bahkan perkaranya pun lanjut," katanya.
Saat itu, lokasi pabrik pembuatan mie yang diduga berformalin berbeda lokasi, namun enggak jauh dari lokasi pabrik rumahan yang saat ini digerebek Satnarkoba Polres Cianjur.
"Anggota mengamankan pemilik dan pekerja serta barang-barang yang berkaitan dengan produksi berikut bahan kimia dan mi yang diduga mengandung formalin dan borak," tuturnya.
Berdasarkan hasil pemeriksaan sementara, DLH mengakui bahwa mie yang diproduksinya saat ini masih menggunakan formalin.
Padahal, pada penangkapan pertama, polisi dengan tegas melarang memproduksi mie dengan bahan formalin, borak, dan bahan campuran kimia lainnya.
Oleh karena itu, sebagai konsumen kita juga harus waspada terhadap makanan yang kita makan setiap harinya.
Jangan sampai kita tergiur dan malah membeli mie ayam yang mengandung formalin!
Ciri-ciri Mie Ayam yang Mengandung Formalin
Berikut ciri mie yang mengandung formalin dan boraks melansir Kompas.com:
1. Tahan Lama
Pelaksana Tugas Deputi Pengawasan Pangan BPOM Tetty H Sihombing mengungkapkan, ada beberapa ciri yang membedakan mie basah berformalin dengan yang enggak berformalin.
"Biasanya mie basah yang ada formalinnya itu tahan lama. Ia tidak rusak sampai dua hari pada suhu kamar 25 derajat Celcius," ujar Tetty.
"Kalau di suhu lemari es sekitar 15 derajat Celcius, mie berformalin bisa tahan lebih dari 15 hari," kata Tetty.
Baca Juga: 6 Tips Makan Mie Instan Tapi Tidak Bikin Gemuk Ala Orang Korea, Simak
2. Memiliki Bau Menyengat
Sementara, ada juga ciri utama yang paling kentara dalam membedakan mie berformalin, yakni dikenali melalui baunya.
Menurut Tetty, mie yang mengandung formalin sering kali tercium bau yang menyengat, seperti bau formalin.
3. Mie Enggak Lengket
Adapun ciri lain yang membedakan mi berformalin adalah dengan cara melihat tekstur mi tersebut.
"Mie yang ada formalinnya biasanya tidak lengket dan mi lebih mengkilap dibandingkan mie normal," ujar Tetty.
Selain dilakukannya pengecekan kandungan formalin menggunakan indera tubuh, bisa juga pengecekan dilakukan dengan test kit.
"Ada test kit. Sederhana operasinya, namun memerlukan keahlian. Biasa kami pakai di mobil laboratorium keliling Badan POM. Tentu di lab lebih komprehensif. Lab kantor BPOM kami di seluruh Indonesia sudah biasa melakukannya," ujar Tetty.
Tetty pun mengimbau kepada masyarakat untuk tidak enggak dengan tampilan mie yang menarik, karena bisa jadi mie ayam tersebut mengandung formalin dan perlu diwaspadai.
Baca Juga: Resep Bakso Ikan Singapura yang Enak Banget Dimakan Pakai Mie
(*)