Makanan asal Iran ini sedikit berbeda dengan kebab yang biasa kita temukan. Kalau biasanya kebab hanya berupa daging panggang, chelo kebab dilengkapi dengan nasi. Biasanya daging sapi dipotong bulat-bulat lalu dicampur dengan sayuran seperti mentimun, tomat, dan bawang lalu ditusuk jadi satu dan dibakar. Umumnya warga Iran suka memasukkan banyak bumbu ketika membakar dan rasanya pedas. Dan, makanan ini ditutup dengan lelehan mentega di atasnya.
Masakan asli Turki ini berupa beberapa jenis makanan yang digabung menjadi satu lalu dibungkus dengan daun anggur. Kita bisa mengatur apa saja yang ingin dimasukkan ke dalam daun ini, tapi biasanya orang Turki mencampurkan daging sapi matang dengan nasi pedas. Tapi, ada juga yang mencampurkan nasi dengan beberapa jenis sayuran sekaligus. Makanan ini bisa dijadikan cemilan atau makanan utama, girls.
(iif. Foto: easyrianrecipes.com, iranchamber.com, pakistanihomecookingcom.blogspot.com, mammuskitchen.com, gyaandarpan.com, inspiredtaste.net, thirstyreader.com)