Ketika berpuasa, energi kita lebih cepat habis karena kurangnya asupan makanan selama 13 jam atau lebih. Maka itu kita butuh asupan energi yang lebih ketika kita sahur. Untuk bentuk yang lebih praktis, kita bisa coba berbagai resep jus energi berikut untuk teman kita selama bulan puasa.
(Baca juga: Makanan yang Sebaiknya Dimakan Saat Puasa)
Hindari kafein selama bulan puasa ini karena justru bisa menguras tenaga kita. Lebih baik kita mengonsumsi jus energi yang terbuat dari berbagai sayuran hijau. Kandungan klorofil di dalamnya bisa membantu memperlancar peredaran darah, memaksimalkan kerja otak, dan menambah kekuatan fisik.
- 1 buah ketimun besar
- 8 batang seledri import
- 1 genggam daun bayam
- 1 genggam daun parsley
- ¼ perasan air lemon
- 1 ruas jahe
(Baca juga: Sayuran Hijau yang Bermanfaat)
Ketika berpuasa, kombinasi apel, wortel, lemon, dan brokoli bisa jadi sumber energi kita selama seharian. Wortel yang kaya akan nutrisi dan rendah kalori bisa jadi senjata menolak lemas selama puasa. Brokoli dan apel yang kaya akan serat juga bisa menjaga supaya kita lebih lama merasa kenyang.
- 2 buah apel, potong-potong.
- 4 buah wortel
- 1 genggam daun parsley
- 1 batang brokoli
Alfalfa sprouts yang biasa kita temukan di salad atau sandwich ini ternyata kaya akan antioksidan dan kol merah mengandung banyak vitamin C dan vitamin B yang berguna untuk metabolisme energi kita. Ketimun sendiri menambah kesegaran dan anggur bisa kita tambahkan untuk rasa manis.
- 1 cup alfalfa sprouts
- 1 buah kol merah
- 2 ketimun
- 5 buah anggur
(Baca juga: Manfaat Vitamin B untuk Kecantikan)
(audrey, foto: skinnyms.com)