Peran kecil dalam film Frozen Flowers pada tahun 2008 menandai awal perjalanan Joong Ki sebagai aktor. Tapi, drama Sungkyunkwan Scandal pada tahun 2010 lah yang membuat namanya bersinar.
Joong Ki kemudian mulai terlibat dalam beberapa judul drama dan film sukses, seperti Innocent Man, Descendants of the Sun, A Werewolf Boy, dan The Battleship Island.
Setelah menjalani karir sebagai seorang model selama empat tahun, Jong Ho terjun ke dunia seni peran pada tahun 1999. Namanya mulai dikenal luas saat berperan sebagai dokter bedah magang dalam drama Surgeon Bong Dal-hee.
Setelah itu, kepopulerannya semakin meroket melalui peran-peran dalam drama populer, di antaranya Will It Snow for Christmas?, Reply 1997, The Fugitive of Joseon dan The Girl Who Sees Smells.
(: 10 Aktor 'Ahjussi Rasa Oppa' di Drama Korea 2017 yang Bikin Kita Jatuh Cinta)