Cewekbanget.id – Nasi sudah menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Bahkan, ada ungkapan “Belum makan kalau belum makan nasi”.
Sayangnya, nasi sering kali menjadi perusak diet.
Sebab dalam satu cangkir nasi, terdapat 240 kalori yang bisa berubah menjadi lemak jika tidak segera dibakar.
Untungnya, tim peneliti dari College of Chemical Sciences di Sri Lanka yang dipimpin oleh Sudhair James menemukan cara memasak nasi yang bisa mengurangi kalorinya hingga 50 persen.
Baca Juga : Kuota Internet Habis? ini Dia Trik Kirim Pesan Gratis Tanpa Kuota
Dipaparkan oleh James dalam National Meeting and Exposition of the American Chemical Society pada bulan Maret 2015, metode memasak nasi ini sangat sederhana.
Kita hanya perlu sepanci air mendidih.
Lalu, masukkan satu sendok teh minyak kelapa untuk setiap setengah cangkir beras yang dimasak sebelum kita memasukkan berasnya.
“Setelah matang, kita biarkan dingin di kulkas selama 12 jam. Begitu saja,” ujar James kepada Washington Post 25 Maret 2015.
Nasi yang lebih rendah kalori ini kemudian hanya perlu dipanaskan di dalam microwave untuk dikonsumsi.
Baca Juga : Inspirasi Preppy Look ala Lorde ini Cocok Buat Outfit ke Kampus loh!
Sains di baliknya kita mungkin heran, bagaimana mungkin metode ini bisa mengurangi kalori nasi hingga 50 persen?