1. Tingkatkan sistem kekebalan tubuh dan baik untuk pencernaan
Proses pembuatan tempe yang melewati fermentasi kedelai dan ragi akan membentuk asam fitat dan berbagai bakteri baik salah satunya probiotik.
Dengana adanya probiotik, tubuh jadi mudah memecah nutrisi dan membantu melancarkan pencernaan. Yup! probiotik juga membantu jaga kesehatan tulang dan usus.
Selain itu, tempe juga kaya antioksidan yang ampuh menangkal radikal bebas dan juga berbagai vitamin, seperti vitamin B12, yang bermanfaat tingkatkan sistem imun.
Baca Juga: Bak Artis Bollywood, Intip Penampilan Charming Jessica Mila Kenakan Busana India!
2. Cegah kanker
Jarang diketahui, nyatanya tempe juga bermanfaat untuk cegah kanker, lho.
Penelitian yang dilakukan Universitas North Carolina, Amerika Serikat, mengatakan bahwa ganestein, salah satu jenis isoflavon (antioksidan dalam tempe) mampu menghambat perkembangan sel kanker sehingga ampuh cegah berbagai jenis kanker, seperti kanker payudara dan prostat serta cegah penuaan dini.
| Penulis | : | Elizabeth Nada |
| Editor | : | Elizabeth Nada |
KOMENTAR