Tetapi rupanya ada cara yang lebih efektif untuk membuat nasi tidak cepat basi yang dibagikan oleh seorang Executive Chef Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta Frederick D Turambi.
Simpan di lemari es
Salah satu cara yang bisa kita lakukan untuk membuat nasi tidak cepat basi yaitu menyimpannya di lemari es atau freezer.
Nasi yang cocok disimpan di lemari es ini umumnya yang memiliki tekstur pulen.
Sementara untuk nasi yang tidak terlalu pulen, kita cukup menyimpannya di chiller.
Perlu diingat sebelum memasukkan nasi ke freezer atau chiller pastikan nasi tidak dalam keadaan panas.
Dinginkan nasi terlebih dahulu sehingga sama dengan suhu ruang dan barulah masukkan ke dalam freezer atau chiller.
Nasi panas yang dimasukkan ke dalam freezer atau chiller akan menimbun bintik air di tutup wadah.
Bintik air di tutup wadah akan membuat nasi justru menjadi cepat basi.
Simpan di wadah plastik
Selain disimpan di lemari es, nasi juga bisa dipindahkan ke dalam wadah plastik.
Pilihlah wadah plastik bertutup atau mangkuk yang kemudian ditutup dengan plastic wrap.
Setelah nasi dimasukkan ke dalam wadah pastik atau mangkuk pastikan kita sudah menutupnya dengan rapat.
Tidak disarankan untuk kita membiarkan nasi di dalam rice cooker seharian meskipun sudah mencabut colokannya dari stop kontak.
Nasi yang disimpan di dalam rice cooker tidak dapat bertahan dalam waktu yang lama.
Baca Juga: Ini yang Akan Terjadi Pada Tubuh Kalau Kita Sepelekan Pola Makan!
| Penulis | : | None |
| Editor | : | Kinanti Nuke Mahardini |
KOMENTAR