Selain itu, satu porsi salmon memberikan lebih banyak vitamin D daripada tuna.
Vitamin D dan Omega-3
Beberapa orang berjuang untuk mendapatkan vitamin D dalam jumlah cukup karena enggak secara alami ada di sebagian besar makanan.
Vitamin D penting untuk penyerapan kalsium dan kesehatan tulang, serta berperan penting dalam fungsi kekebalan dan kesehatan otak.
Beberapa penelitian juga mengaitkan tingkat rendah vitamin D dengan risiko jenis kanker tertentu, penyakit jantung, multiple sclerosis, dan depresi yang lebih tinggi.
Omega-3 adalah lemak esensial, artinya tubuh enggak dapat membuatnya dan harus diperoleh dari makanan.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa orang dengan asupan omega-3 yang lebih tinggi dari ikan memiliki risiko penyakit jantung yang lebih rendah.
Penyebabnya, kemungkinan karena lemak ini dapat menurunkan trigliserida dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik).
Oleh karena itu, Asosiasi Jantung Amerika (AHA) merekomendasikan makan makanan laut, terutama ikan berlemak, dua kali seminggu jika memungkinkan.
Di sisi lain, jika kita mencari makanan yang tinggi protein dan rendah kalori dan lemak, maka tuna adalah jawabannya.
Baca Juga: Resep Bikin Salmon Mentai di Rumah ala Restoran! Mantap Banget!
| Penulis | : | Salsabila Putri Pertiwi |
| Editor | : | Indah Permata Sari |
KOMENTAR