Langkah membuat cromboloni
1. Siapkan papan datar atau meja untuk menggilas puff pastry.
2. Bentangkan puff pastry di atas papan datar dan gilas perlahan menggunakan rolling pin.
3. Setelah adonan dirasa bisa dibentuk dan lebih elastis, waktunya membentuk cromboloni.
4. Potong pastry menjadi ukuran memanjang, dengan lebar menyesuaikan selera.
5. Setelah itu mulai gulung satu per satu pastri yang sudah dipotong tadi.
6. Gulung dari ujung ke ujung dengan rapi dan membentuk seperti bola dengan banyak ruas di dalamnya. Bentuk hingga adonan habis.
Kalau dirasa ukurannya kurang besar, kita bisa lanjut menambahkan gulungan di lembaran pastry lain dan membuatnya jadi lebih tebal.
7. Tata pastry yang sudah dibentuk tadi di atas loyang datar.
8. Kocok kuning telur, lalu oleskan di atas masing-masing rolled pastry.
9. Setelah itu, panaskan oven pada suhu 180 derajat.
Baca Juga: Resep Mille Crepes Rasa Matcha yang Manis dan Bikin Kenyang Juga!
| Penulis | : | Tiara Harum Pramesti |
| Editor | : | Tiara Harum Pramesti |
KOMENTAR