Suka makan bakmi, bakpao, bakso, atau bakpia?
Sebenarnya kata-kata ini diambil dari Bahasa Hokkien, lho.
Walaupun sebenarnya enggak mengacu pada daging babi secara eksplisit, tapi "bak" sendiri erat kaitannya dengan daging babi di zaman dulu.
FYI, "bak" artinya daging, ya girls!
Rica-rica
Rica-rica
Rica-rica sendiri adalah bumbu pedas asal Manado yang terkenal.
Orang zaman dulu ketika mengenalkan rica-rica untuk orang Indonesia enggak cuma menggunakan cabai, tapi juga digabungkan dengan rempah-rempah, seperti bawang merah, jahe, serai, kunyit, kemangi, dan daun jeruk.
Nah rica-rica ini dipakai untuk menetralisir bau amis ikan ataupun aroma hewan buruan, seperti babi hutan, kelelawar, hingga ular.
Baca Juga: Sudah Mualaf, Ayana Moon Sempat Culture Shock Babi Haram untuk Muslim
(*)
| Penulis | : | Marcella Oktania |
| Editor | : | Marcella Oktania |
KOMENTAR