CewekBanget.ID - Yangnyeom chicken jadi salah satu resep makanan yang diperkenalkan di program acara Jinny's Kitchen.
Kim Taehyung BTS dan Choi Woo Shik memasak yangnyeom chicken dan kelihatan enak banget!
Yangnyeom chicken sebenarnya adalah ayam tanpa tulang digoreng dengan balutan tepung lalu diberi saus pedas manis a la Korea yang lezat.
Bikin hidangan ini di rumah yuk! langsung ikutin resepnya.
Bahan Yangnyeom chicken
500 gram daging ayam tanpa tulang
250 ml susu UHT
10 sdm saus tomat
5 sdm gochujang
5 sdm kecap asin
4 sdm gula pasir
Baca Juga: Cobain Kreasi Resep Ramyun Pedas Topping Jagung Mirip di Jinny's Kitchen. Enaknya Nagih!
4 siung bawang putih
500 gram tepung bumbu serba guna
250 ml cooking syrup
300 ml air
Wijen sangrai secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Langkah membuat Yangnyeom chicken
Ilustrasi menggoreng ayam
1. Potong-potong ayam tanpa tulang jadi ukuran kecil atau sesuai selera.
2. Siapkan wadah kemudian tuang susu UHT ke wadah.
3. Rendam daging ayam di dalam susu selama kurang lebih 15 menit.
Baca Juga: Bikin Kudapan yang Nyaman di Perut, Resep Bubur Korea atau Dakjook. Gampang!
4. Sambil menunggu daging direndam, cincang kasar bawang putih.
5. Siapkan wadah lainya, campurkan gochujang, bawang putih, saus tomat, kecap asin, gula, cooking syrup dan air 50 ml. Aduk saus sampai merata.
6. Sekarang buat tepung untuk baluran ayamnya.
Campurkan 500 gram tepung bumbu serba guna dengan air 250 ml air lalu aduk rata.
7. Saring ayam dari rendaman susu, kemudian pindahkan ke tepung bumbu serba guna.
Pijat dan baluri ayam sampai merata dengan tepung.
8. Siapkan wajan kemudian panaskan minyak goreng cukup banyak agar ayam terendam saat digoreng.
9. Setelah minyak panas, goreng ayam pakai api sedang sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan sebentar.
Goreng lagi satu kali untuk membuat permukaan ayam makin garing, tapi jangan sampai gosong ya!
10. Setelah ayam selesai digoreng, siapkan pan anti lengket untuk memasak sausnya.
11. Tuang bahan saus yang sudah disiapkan tadi lalu masak sampai saus mendidih.
Baca Juga: Resep Makan Tengah Malam, Damn Dish a la Jungkook BTS. Mudah dan Enak!
12. Setelah saus matang, cemplungkan ayam goreng kemudian aduk dan baluri ayam dengan saus.
Yangnyeom chicken siap disajikan dengan taburan wijen sangrai di atasnya. Yummy! (*)
| Penulis | : | Tiara Harum Pramesti |
| Editor | : | Tiara Harum Pramesti |
KOMENTAR