Es batu secukupnya
Langkah membuat air mata kucing
1. Masukan air panas ke dalam wadah/gelas, lalu larutkan gula merah dan gula batu di dalamnya.
2. Masukan daun pandan yang sudah diikat, sesekali diaduk agar gula mudah larut.
3. Setelah gula larut, siapkan gelas saji.
4. Dalam gelas saji, tuang buah kelengkeng kupas.
5. Tuang air gula seperempat atau setengah gelas sambil disaring, agar daun pandan dan residu lainnya terpisah.
6. Tambahkan air minum biasa agar tidak terlalu manis sampai gelas 1/3 penuh.
7. Tambahkan es batu secukupnya untuk menambah kesegaran.
Es air mata kucing siap disajikan!
Minuman ini cocok buat disajikan setelah makan berat atau makan pedas, untuk menyegarkan mulut.
Baca Juga: Resep Pallu Butung, Minuman Segar Asal Makassar untuk Buka Puasa
Langsung bikin yuk!
(*)
| Penulis | : | Tiara Harum Pramesti |
| Editor | : | Tiara Harum Pramesti |
KOMENTAR