Sebagai orang Indonesia, rasanya enggak lengkap kalau makan tanpa nasi! Nah, ini dia 10 hidangan nasi khas Indonesia yang dijamin bakal bikin perut keroncongan! Kamu suka yang mana?
(Cek di sini untuk tahu apa aja makanan santan khas Indonesia yang enak banget)
Nasi Uduk
Baru mendengar namanya aja, sudah kebayang kan harum dan gurihnya nasi uduk? Nasi ini dibuat dari beras yang dicampur dengan santan dan rempah-rempah seperti jahe, daun serai, daun salam, dan biji pala. Paling enak kalau dimakan bersama ayam goreng, tempe goreng, semur, dan sambal. Duh lapar!
Nasi Liwet
Nasi liwet adalah nasi putih yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah di kompor kayu bakar. Biasanya nasi liwet disajikan bersama tumis labu siam, ayam suwir, telur dadar, telur pindang, opor ayam, dan tempe goreng. Meakan sepiring nasi liwet pasti bikin kenyang!
Nasi Kuning
Nasi kuning juga dibuat menggunakan santan, namun ditambahkan kunyit untuk memunculkan warna kuning dan membuatnya punya aroma harum. Warna kuning di nasi ini disimbolkan sebagai emas yang dapat mendatangkan keberuntungan dan kekayaan.
Oleh sebab itu nasi kuning sering disajikan saat acara khusus seperti syukuran atau acara pembukaan sebuah perusahaan. Nasi kuning komplit berisi ayam goreng, tempe orek, sambal goreng ati dan kentang, serta perkedel.
Nasi Kucing
Buat yang pernah liburan di Yogyakarta atau Semarang pasti pernah menyantap nasi kucing! Nasi ini berukuran kecil yang dibungkus daun pisang, berisi topping berupa sambal, teri, dan tempe goreng. Eggak cukup kalau cuma makan satu bungkus!
Nasi Bakar
Satu lagi nasi yang dibungkus dengan daun pisang! Nasi bakar sebenarnya adalah nasi timbel yang dibakar. Nasi bakar biasanya memiliki isi teri, ikan peda, ikan asin, udang, jamur, ayam goreng, tempe, tahu, atau ikan asin. Nasi ini dibakar di atas arang, sehingga menimbulkan aroma yang khas.
(Klik di sini untuk tahu rekomendasi martabak telur paling enak di Jakarta)
Nasi Bogana
Pada awalnya nasi bogana berasal dari Tegal, namun sekarang kita dapat dengan mudah menemukannya di berbagai restoran. Nasi bogana adalah sejenis nasi campur dengan berbagai macam lauk, seperti opor ayam, dendeng, ati ayam, serundeng, dan tumis kacang panjang. Lengkap!
Nasi Goreng
Ini nih nasi yang paling terkenal di Indonesia! Nasi goreng dimasak dengan mentega, kecap manis, bawang merah, bawang putih, terasi, dan cabai. Saat ini sudah banyak banget jenis nasi goreng, mulai dari seafood, ayam, petai, teri, sampai telor asin. Kalau mau makin mantap, makan nasi goreng pakai kerupuk atau emping. Yum!
(10 soto asli Indonesia ini paling enak dimakan sama nasi panas)
Nasi Tutug Oncom
Dalam bahasa Sunda, tutug memiliki arti menumbuk. Nasi tutug oncom diolah dengan cara menumbuk nasi bersama oncom goreng atau bakar khas Tasikmalaya. Nasi ini paling enak dimakan saat lagi panas bersama ikan asin, ayam goreng, dan sambal terasi. Jangan lupa lalapannya ya!
Nasi Kapau
Nasi kapau adalah nasi khas Minang yang disantap bersama lauk khas Nagari Kapau, Bukittinggi, Sumatera Barat. Lauk yang biasanya menemani nasi kapau adalah rendang, gulai ayam, dendeng balado, sayur daun singkong, terong balado, dan masih banyak lagi. Hati-hati kolesterol ya hi-hi-hi!
Nasi Pecel
Sesuai dengan namanya, nasi ini disajikan bersama pecel sayur yang dituang saus kacang. Sayuran di pecel adalah kangkung, bayam, kacang panjang, daun singkong, dan daun pepaya. Makin lengkap kalau dimakan dengan tempe goreng dan rempeyek.
(Cari tahu keripik unik asli Indonesia yang cocok untuk cemilan)
(Jajanan SD ini dijamin bikin kangen masa sekolah, klik di sini)
| Penulis | : | Intan Aprilia |
| Editor | : | Intan Aprilia |
KOMENTAR