Cewekbanget.id - Pernah tahu atau enggak girls kalau harga daging sapi di bulan ini, Maret 2019, mencapai 120 ribu Rupiah per kilogram.
Enggak hanya itu, harga daging ayam per ekor mencapai 35 ribu Rupiah.
Kondisi di atas membuat tidak semua dari kita bisa mengonsumsi daging setiap hari.
Selain itu, untuk kita yang vegetarian juga enggak akan mengonsumsi daging.
Sebagai pengganti agar tidak kekurangan gizi, kita tentu memilih bahan makanan dengan protein tinggi yang sama seperti daging.
Salah satunya adalah tempe!
Hadir dengan harga terjangkau dan mudah diolah, tempe jadi salah satu bahan makanan favorit kita semua.
Sebenarnya apa saja nutrisi yang terkandung di tempe?
Dan apa yang akan terjadi saat kita mengonsumsi nasi dan tempe setiap hari?
Yuk, kita runut satu per satu!
Baca Juga : Sukses di Bidang Pendidikan dan Karier, Ini Tips dari Iqbaal Ramadhan Agar Bisa Sepertinya!
Protein
Percaya atau enggak kandungan protein tempe mendekati protein daging dan telur.
Protein yang terkandung di tempe tergolong protein sederhana yang mudah diserap oleh tubuh.
Kandungan lisin dan mentionin pada tempe dan nasi saling melengkapi.
Simpelnya, makan tempe dan nasi cukup untuk memenuhi kebutuhan protein harian kita.
Karbohidrat
Selain nasi, tempe juga mengandung karbohidrat!
Kebutuhan karbohidrat dan energi harian kita bisa terpenuhi, nih kalau makan tempe dan nasi.
Vitamin dan mineral
Kedelai yang digunakan untuk membuat tempet membuat bahan makanan ini kaya akan berbagai jenis vitamin dan mineral.
Tempe sendiri mengandung Vitamin B12, salah satu vitamin yang jarang ditemukan dalam makanan yang bersumber dari tumbuhan.
Jadi, kebutuhan tubuh akan vitamin dan mineral kita bisa dipenuhi dengan makan tempe.
Baca Juga : Hati Terlalu Lembut, 4 Zodiak Cewek Ini Mudah Memaafkan Orang Lain
Serat
Untuk menjaga kesehatan usus dan melancarkan pencernaan, kita membutuhkan serat.
Tempe mengandung serat yang dibutuhkan oleh tubuh, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan usus juga pencernaan.
Antioksidan
Kandungan yang ada dalam tempe adalah flavonoid.
Flavonoid ini beperan untuk menjaga kesehatan tubuh dari radikal bebas.
Dari nutrisi yang terkandung pada tempe dan nasi, dua makanan ini sangat cukup untuk memenuhi kebutuhan harian kita.
Meski begitu, porsi makannya harus disesuaikan dan akan lebih baik kalau makanan kita ditambah dengan sayuran.
Selamat hidup sehat, girls!
(*)
Baca Juga : 12 Kepribadian Khas Ini Cuma Dimiliki Cancer Sejati Aja, Girls!