1. Tingkatkan kekebalan tubuh
Bawang merah mengandung polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan, yang mampu melindungi tubuh dari radikal bebas.
Nah, kandungan tersebut juga mendorong sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat.
Selain itu, bawang merah juga mengandung kuersetin yang berperan mengurangi reaksi alergi dengan membantu tubuh menghentikan produksi histamin, yang bakal membuat kita bersin, gatal ataupun menangis saat mengalami reaksi alergi.
Baca Juga: Sweet & Bikin Haru! Intip Isi Surat Anak Najwa Shihab, Izzat Assegaf Buat Mama dan Papanya!
2. Lawan sel kanker
Bisa dikatakan, bawang merah mengandung sifat anti kanker. Dari semua jenis bawang, bawang merah yang paling efektif dalam memerangi sel kanker, khususnya kanker usus besar dan kanker payudara.
Bawang merah mengandung kuersetin dan antosianin, 2 senyawa yang mampu membuat sel kanker 'membunuh' diri mereka sendiri. Kedua senyawa ini membantu menghambat pertumbuhan sel kanker.
Bawang merah mentah membantu meminimalkan resiko kanker dengan cara menghilangkan karsinogen dari hati, menetralkan radikal bebas, menghambat peradangan dan memperbaiki kerusakan DNA.