CewekBanget.ID - Enggak bisa dipungkiri ya girls kalau nasi padang dengan berbagai lauk pauknya memang sangat lezat.
Meskipun berminyak, berlemak, dan dianggap sebagai makanan yang tinggi kolesterol namun penggemar makanan ini tetap banyak.
Lalu apakah nasi padang adalah salah satu makanan yang enggak sehat?
Menurut data dari komposisi pangan Indonesia, seporsi nasi padang punya kandungan kalori yang sama dengan nasi campur dan nasi rames, yakni 155 kal.
Enggak hanya itu, satu piring nasi padang juga punya protein sebesar 10,3 g, lemak sebanyak 4,2 g, dan air sebesar 65,8 g.
Untuk kandungan karoten total, seporsi nasi padang memilki 3.140 mcg. Angka ini cenderung tinggi karena kunyit dan cabai merah merupakan sumber karoten tinggi.
Dilansir dari kompas.com, ahli gizi RS Pondok Indah - Pondok Indah, dr. Juwalita Surapsari, SpGK menuturkan kalau dirinya juga menyantap makanan asal tanah Minang ini.
Baca Juga: 4 Tanda Ini Menunjukkan Tubuh Kita Kelebihan Garam. Salah Satunya Jadi Susah Konsentrasi!
Bedanya, dr. Juwalita memilih komposisi makanan apa saja yang terdapat dalam nasi padang. Sebab, saat memakan sebuah makanan kita juga harus memperhatikan nutrisi yang terkandung di dalamnya.
"Sebetulnya tidak ada patokan berapa kali seminggu, berapa kali sebulan (mengonsumsi nasi padang). Tapi pilihannya itu yang paling penting," ungkap dr. Juwalita.
dr. Juwalita menyebutkan kalau satu porsi nasi putih dalam sepiring nasi padang terlalu banyak, maka harus dikurangi seperempat porsi dari nasi putih tersebut.
Nasi putih harus dikurangi karena terlalu banyak karbohidrat dalam tubuh juga enggak baik.
Lalu bagaimana dengan lauknya?
"Sebetulnya tidak masalah kalau memilih 2 lauk protein hewani, tapi rendang ini kalorinya tinggi banget, daging sapinya saja kandungan kalorinya lebih tinggi dibanding daging ayam tanpa kulit," ujarnya.
Fyi girls, dalam satu potong daging rendang terdapat 200 sampai 250 Kal.
Selain daging rendang, telur dadar dalam masakan padang juga punya lebih dari 150 Kal karena berasal dari minyak yang digunakan.
Kalori dalam satu piring nasi padang bisa lebih ditekan dengan sayuran seperti daun singkong yang biasanya menjadi pelengkap.
Baca Juga: Menguntungkan Banget, Begini Cara Dapatkan Akses WiFi Gratis di Seluruh Dunia Beserta Passwordnya!
Daun singkong sendiri punya beberapa manfaat yang bisa membantu metabolisme tubuh sampai sumber antioksidan.
Dilansir dari hellosehat, daun singkong juga bermanfaat untuk pencernaan karena mengandung banyak serat.
Serat membantu membersihkan usus besar.
Jadi jangan pernah buang daun singkong dalam nasi padang ya, girls!
(*)
Baca Juga: Natasha Wilona Nangis Dibilang Munafik Sama Felicya Angelista!