Hasil Survei Orang Lebih Pilih Burger Tanpa Penyedap Rasa
Berdasarkan hasil survei yang dilakukan oleh Burger King pada tahun 2019 terhadap 1000 konsumen, ternyata diketahui kalau konsumen benar-benar mencari produk yang enggak mengandung pewarna sintetis atau penambah rasa lho!
Jadi memang dalam beberapa tahun belakangan ini masyarakat sudah mulai sadar akan apa yang kita konsumsi sehingga bakalan kritis nih terhadap bahan makanan yang kita pesan di restoran.
Kalau lihat hasil survei yang sama, bahan makanan yang konsumen mau yaitu berupa 100% daging ayam sesungguhnya, 58% terbuat dari bahan autentik, dan juga 50% tanpa pewarna, penambah rasa, dan pengawet buatan.
Baca Juga: Biji Apel dan 4 Makanan Ini Bisa Jadi Beracun Kalau Dikonsumsi!
Tanpa Penyedap Rasa Tetap Enak?
Ternyata meski enggak pakai pewarna sintetis dan penyedap rasa, ada bahan alami lain yang bisa digunakan untuk makanan tanpa mengurangi rasa enaknya burger lho, girls.
Natalia Purwati, Head of Innovation and Supply Chain Burger King Indonesia, mengatakan, “Kami meluncurkan kebijakan bahan autentik kami pada 2017, dan sejak itu kami telah bekerja sama dengan pemasok kami untuk hanya menggunakan bahan autentik.
Kami menggunakan bahan-bahan pengawet yang orisinil seperti ekstrak rosemary, ekstrak teh hijau, dan jus lemon untuk menggantikan pengawet buatan. Lalu akar bit, klorofil, dan arang untuk menggantikan pewarna sintetis.”