CewekBanget.ID - Siapa yang doyan ngemil kuaci biji bunga matahari, nih?
Selain enak, biji bunga matahari rupanya juga mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan.
Tentunya nutrisi ini bisa didapatkan selama kita enggak mengonsumsi biji bunga matahari berlebihan, ya.
Apa saja sih, manfaat kuaci biji bunga matahari bagi kesehatan?
Menurunkan Tekanan Darah dan Peradangan
Salah satu manfaat kuaci biji bunga matahari adalah mengontrol tekanan darah, kolestrol, dan gula darah.
Biji bunga matahari memang mengandung vitamin E, magnesium, protein, asam lemak linoleat, dan sejumlah senyawa bernutrisi lainnya.
Biji bunga matahari juga diketahui dapat menurunkan risiko peradangan pada tubuh.
Baca Juga: Jarang Diketahui, 5 Manfaat Kuaci Biji Bunga Matahari Bagi Kesehatan!
Melawan Diabetes
Efek biji bunga matahari pada gula darah dan diabetes tipe 2 telah diuji dalam beberapa penelitian dan tampaknya menjanjikan, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian lagi.
Efek penurun gula darah dari biji bunga matahari mungkin sebagian disebabkan oleh kandungan asam klorogenat senyawa tanaman.
Protein dan lemak biji memperlambat laju pengosongan perut, memungkinkan pelepasan gula yang lebih bertahap dari karbohidrat.
Menjaga Kesehatan Jantung
Biji bunga matahari juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan menjaga kesehatan jantung, nih!
Senyawa dalam biji bunga matahari diketahui dapat memblokir enzim yang menyebabkan pembuluh darah mengerut.
Akibatnya, ini dapat membantu pembuluh darah longgar, kemudian menurunkan tekanan darah.
Magnesium dalam biji bunga matahari juga dilaporkan dapat membantu mengurangi tingkat tekanan darah.
Baca Juga: Ini yang Akan Terjadi Pada Tubuh Kalau Kita Sering Makan Kuaci. Ngeri?
Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Biji bunga matahari adalah sumber banyak vitamin dan mineral yang dapat mendukung sistem kekebalan tubuh meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan virus, termasuk seng dan selenium.
Seng berperan penting dalam sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh memelihara dan mengembangkan sel-sel kekebalan.
Selenium juga berperan dalam mengurangi peradangan, melawan infeksi, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Baca Juga: Jenis Bunga yang Melambangkan Tiap Zodiak. Leo Bunga Matahari! (Part 1)
Menambah Energi
Terakhir, kalau kita rajin mengonsumsi biji bunga matahari dalam porsi wajar, kita bisa meningkatkan energi sehari-hari.
Meskipun kadar protein yang tinggi dalam biji bunga matahari sudah membantu meningkatkan tingkat energi kita, nutrisi lain seperti vitamin B dan selenium dapat membantu kita tetap berenergi.
Vitamin B1 atau thiamin yang ada dalam biji bunga matahari dapat membantu kita mengubah makanan menjadi energi, yang dapat membuat kita tetap aktif sepanjang hari.
(*)