Mentimun
Mentimun
Banyak orang mengonsumsi mentimun tanpa mengupasnya.
Enggak salah kok, sebab kulit mentimun mengandung vitamin K, serat, dan potassium.
Tapi kita tetap perlu membersihkan bagian luar mentimun menggunakan air dan paper towel sebelum dimakan, ya!
Baca Juga: Kaya Vitamin C, Ini 4 Manfaat Buah Rambutan Bagi Kesehatan Tubuh
Kentang
Irisan kentang
Kulit kentang juga termasuk enggak dianjurkan untuk dikupas, nih.
Kulit kentang mengandung serat, zat besi, vitamin C, potassium, dan folat yang menjadi nutrisi baik bagi tubuh.
Untuk menjaga kentang tetap bersih sebelum dimasak tanpa harus dikupas, gunakan sikat khusus sayuran untuk membersihkan kulit kentang sebelum proses memasak.
(*)