CewekBanget.ID - Kita doyan mengonsumsi makanan pedas enggak nih, girls?
Meski kita menggemari makanan pedas, tentu kita enggak bisa memungkiri kalau makanan pedas dapat meninggalkan rasa panas dan terbakar pada mulut dan tenggorokan.
Untuk meredakannya, kita bisa menyantap 4 makanan berikut ini, nih!
Baca Juga: Masakin Seblak di Lokasi Syuting, Michelle Ziudith: Aku Mama Genk!
Nasi
Mungkin kita bisa merasakan makanan pedas jadi lebih tertahankan kalau dikonsumsi dengan nasi, atau jika kita menyantap roti setelahnya.
Fyi, pati merupakan penghalang alami antara capsaicin dari cabai yang menyebabkan rasa pedas, dan mulut.
Pati juga mampu menyerap capsaicin sehingga kita enggak terlalu merasa kepedasan.
Selain nasi dan roti, mengonsumsi kentang rebus juga dapat membantu kita melawan rasa pedas.
Baca Juga: Duh! Sakit Perut Gara-Gara Makan Pedas? Gini 5 Cara Mengatasinya!
Susu dan Produk Susu
Susu memang dikenal sebagai salah satu pereda rasa pedas.
Kalau kita mengonsumsi susu atau produk olahan susu seperti yogurt setelah menyantap makanan pedas, kita bisa meredakan rasa panas dan pedas pada mulut.
Pasalnya, susu mengandung protein kasein yang dapat membantu memecah capsaicin yang menimbulkan rasa pedas.
Gula
Gula juga bisa dijadikan solusi untuk meredakan rasa pedas di mulut, lho!
Gula atau madu dapat menyerap capsaicin, yang berbasis minyak, dan dapat menghilangkan rasa pedas.
Kita bisa mengonsumsi setengah sendok teh gula atau madu setelah menyantap makanan pedas.
Baca Juga: Makanan Pedas Bikin Diare dan 4 Gejala Ini Kalau Disantap Saat Sahur!
Cokelat
Sudah coba menyantap cokelat saat kita kepedasan?
Cokelat mengandung lemak yang tinggi dan dapat membantu mengeluarkan sebagian capsaicin dari mulut karena sifatnya lebih larut.
Kalau mau mencoba, konsumsi cokelat susu alih-alih dark chocolate karena kandungan kasein dan lemaknya lebih tinggi.
(*)