Langkah membuat Cokelat truffle
1. Potong-potong dark cokelat menjadi cacahan lebih kecil, dan sisihkan dalam mangkuk
2. Siapkan pan anti lengket, campurkan whipping cream dengan margarin
3. Panaskan kompor dengan api kecil, sampai margarin meleleh sambil diaduk rata
4. Jika margarin sudah leleh dan cream mendidih ditandai adanya gelembung, segera angkat dan tuangkan pada potongan dark cokelat.
5. Aduk cokelat hingga meleleh dan enggak ada gumpalan lagi
6. Sambil menunggu cokelat sedikit dingin, siapkan wadah kotak yang telah dilapisi kertas roti.
Baca Juga: Cokelat Hitam Bisa Bantu Turunkan Berat Badan dan 4 Manfaat Lainnya!
7. Tuangkan cokelat ke dalam wadah kotak kemudian simpan di lemari es kurang lebih selama tiga jam.
8. Setelah cokelat set dan mengeras, potong-potong jadi ukuran dadu sama besar.
9. Taburi seluruh permukaan cokelat dengan cocoa powder sampai tertutup seperti salju.
Cokelat truffle sudah siap dinikmati! cocok banget untuk camilan saat ngobrol santai di sore hari kan?
Selamat mencoba resep mudah cokelat truffle, girls!
(*)