Langkah membuat pumpkin soup
1. Kupas bersih labu, wortel, dan bawang merah. Jangan lupa cuci bawang putih sampai bersih.
2. Potong-potong labu dan wortel seukuran dadu, dan cincang kasar bawang merah.
3. Siapkan nampan oven, tata labu, wortel, dan bawang putih yang masih ada kulitnya di atasnya (fungsi bawang putih supaya aroma panggangan jadi kuat).
4. Siramkan dengan olive oil dan bumbui garam juga merica bubuk, terakhir taburkan juga daun thyme di atasnya kemudian aduk merata.
Baca Juga: Happy Halloween Day! Kepoin Asal Mula Kostum Horor dan Labu Kuningnya
5. Oven semua bahan tadi sampai jadi empuk dan mudah dihancurkan, kira-kira 15 menit.
6. Sambil menunggu labu dipanggang, kita siapkan kuah untuk supnya.
Siapkan panci dan masukkan bawang merah yang ditumis dengan sedikit minyak.
7. Siram bawang merah yang sudah layu dengan air kaldu secukupnya, atau sesuai porsi yang dibutuhkan.