8. Masak bawang merah dan kaldu dengan menambah sedikit bubuk cabai jika suka rasanya sedikit pedas, atau bisa skip kalau enggak suka pedas ya!
9. Kalau labu dan wortel sudah matang, segera keluarkan dan pisahkan bawang putih tadi untuk dikupas dari kulitnya.
10. Masukkan labu dan wortel pada larutan kaldu dan masak kurang lebih 5 menit sampai bumbu kaldu cukup meresap.
Baca Juga: DIY Masker Wajah Labu Siam yang Bikin Wajah Lembap & Glowing
11. Setelah labu dirasa cukup masak, matikan kompor dan diamkan beberapa saat sebelum dihaluskan.
12. Siapkan blander atau hand blender, kemudian haluskan labu dan wortel enggak lupa menambahkan bawang putih yang sudah dikupas tadi untuk ikut dihaluskan.
13. Kalau teksturnya sudah sesuai dengan keinginan, sajikan pumpkin soup di atas mangkuk selagi panas.
Wah, pasti cocok banget dimakan saat cuaca dingin di malam perayaan Halloween!
Sebagai opsi, kita juga bisa memakannya pakai roti baguette, girls.
(*)